Hier in Oberschwaben haben die Bauernh\u00f6fe seit alters her das Recht, Schnaps aus dem eigenen Obst zu brennen. Das Brennrecht geh\u00f6rt dabei zur Hofstelle und nicht zur Familie. Solange wir denken k\u00f6nnen, wurde daher auf unserem Hof ein wohl schmeckender Schnaps gebrannt.<\/p>\n
Das Schnapsbrennen liegt bei uns ganz in der Hand des Opa\u00b4s. Er nimmt sich meist in den kalten Wintermonaten die Zeit und brennt aus den eigenen \u00c4pfeln, Birnen und Himbeeren Spezialit\u00e4ten wie Obstler, Himbeergeist, Williams Christ Brand oder auch mal einen Mirabellenschnaps, wenn der Mirabellenstrauch reiche Frucht tr\u00e4gt. Aus den eigenen Himbeeren wird dann auch noch ein leckerer Himbeerlik\u00f6r hergestellt.<\/p>\nngg_shortcode_0_placeholder\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Hier in Oberschwaben haben die Bauernh\u00f6fe seit alters her das Recht, Schnaps aus dem eigenen Obst zu brennen. Das Brennrecht geh\u00f6rt dabei zur Hofstelle und nicht zur Familie. Solange wir denken k\u00f6nnen, wurde daher auf unserem Hof ein wohl schmeckender Schnaps gebrannt. Das Schnapsbrennen liegt bei uns ganz in der Hand des Opa\u00b4s. Er nimmt … <\/p>\n